Trent’anni fa vivevo in Piemonte. Mentre passeggiavo tra

i boschi alessandrini, conobbi un cercatore di tartufi. 

Diventammo amici e lo accompagnai spesso nella raccolta.

Fu da allora che rimasi estasiato da questi diamanti della terra.

Dopo un pò di anni ritornai nella mia meravigliosa 

provincia di Salerno, con i consigli del mio amico scoprii

che la Campania era ricca di tartufi di altissima qualità. 

Oggi i tartufi continuano ad essere la mia grande passione.

                                                                                               Sessa